Lý do ‘phê’ lúc uống cafe?

1 số người uống tới 6 tách cà phê mỗi ngày vẫn bình thường, nhưng lại mang 1 số người chỉ buộc phải uống một tách nhỏ đã cảm thấy bồn chồn, nôn nao và hầu hết sinh hoạt bị đảo lộn. Tại sao vậy?

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, trung bình người Mỹ tiêu thụ 300 mg caffeine mỗi ngày, và theo Trung tâm Mayo Clinic, mức an toàn cho người to tiêu thụ caffeine là 400 mg hằng ngày - tương đương sở hữu 4 tách cà phê. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa bắt buộc mang thể giúp giảm thiểu khỏi bệnh gan, cung cấp một lượng to chất chống oxy hóa và thậm chí bảo vệ não chống lại bệnh Parkinson.

Cà phê với thể nhạy cảm có người này, nhưng người khác thì không - Ảnh: Shutterstock

Chúng ta tiêu thụ caffeine dưới một số hình thức (cà phê, trà, soda, thậm chí cả sôcôla), nhưng bí quyết cơ thể xử lý hóa chất này ở mỗi người khác nhau. Theo 1 số nghiên cứu, tình trạng nhạy cảm có tác dụng của caffeine được quy định bởi các yếu tố sau.

Ít uống cà phê

Nghe có vẻ phản trực giác, nhưng những người không uống cà phê thường xuyên và có số lượng vừa nên sở hữu xu thế cảm thấy tác dụng phụ tiêu cực của nó mạnh hơn so mang các người với thói quen uống cà phê mỗi ngày. các nhà nghiên cứu nói rằng tiêu thụ caffeine ưa thích giúp não bộ giảm việc sản xuất hoóc môn căng thẳng, đồng thời nâng cao cường hoóc môn norepinephrine, siêu có ích cho sức khỏe.

yếu tố di truyền

những người cảm thấy bồn nôn, khó chịu sau lúc uống cà phê được liên kết với những thụ thể adenosine trong não bộ (adenosine báo hiệu cho cơ thể ấy thời gian để nghỉ ngơi khi lượng caffeine đạt đến 1 ngừng nhất định) và cho phép các chất kích thích như dopamine hoạt động tích cực. Đây là nguyên nhân gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn cùng cực sau khi uống cà phê. Theo Huffington Post, độ nhạy của bộ não đối mang caffeine khác nhau cực kỳ lớn giữa người này có người khác, tùy thuộc vào các thụ thể adenosine liên kết có caffeine sau khi được tiêu thụ.

Tác dụng phụ của thuốc

Theo Trung tâm Mayo Clinc, thuốc kháng sinh, thuốc hen suyễn và echinacea với tác dụng nâng cao cường độ nhạy không mong muốn đối với caffeine. ví như thuốc kháng sinh và echinacea cản trở sự trao đổi chất của caffeine, làm cho nó ở trong cơ thể trong thời gian dài và sở hữu số lượng cao; thì thuốc hen theophylline mang tác dụng phụ lúc hài hòa với caffeine là làm bạn cảm thấy khó chịu ngay tức thì sau lúc uống.

Giới tính

Cơ thể xử lý caffeine khác nhau dựa trên giới tính, và phụ nữ 1 phương pháp trùng hợp chuyển hóa caffeine nhanh hơn nam giới. 1 nghiên cứu từ những nhà kỹ thuật tại Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) cho thấy trong nhóm sinh viên cùng độ tuổi, sau lúc sử dụng một lượng chuẩn caffeine chỉ trong vòng 10 phút sau khi tiêu thụ, caffeine ảnh hưởng tới cả hai giới, nhưng nam giới cảm nhận được tác động đa dạng hơn, mạnh hơn so sở hữu phụ nữ.

Caffeine tác động khác nhau giữa nam và nữ - Ảnh: Shutterstock

Rối loạn lo âu

những người đối phó sở hữu chứng rối loạn lo âu mỗi ngày, nồng độ caffeine cao sở hữu khả năng làm triệu chứng trầm trọng thêm. Theo giáo sư, tiến sĩ Roland Griffiths tại Trường Johns Hopkins of Medicine (Mỹ), caffeine được sử dụng rộng rãi trên thế giới như 1 mẫu thuốc làm thay đổi tâm trạng. Do đặc tính của mình, caffeine với thể gây lo lắng và hoảng loạn, thậm chí đẩy các cuộc hoảng loạn ở các người bị rối loạn lo âu lên đến đỉnh điểm và gây mất ngủ ở những người dễ bị hoảng loạn.

Sự trao đổi chất chậm

1 enzyme trong gan giúp cơ thể chuyển hóa caffeine với thể khác nhau về số lượng giữa người này mang người khác, từ ấy ảnh hưởng tới khả năng xử lý caffeine. các người sản xuất ít những enzyme chuyển hóa này mất đa dạng thời gian để đưa caffeine thoát ra khỏi cơ thể. lúc caffeine lưu lại trong cơ thể lâu, sẽ gây ra tác dụng phụ là làm cho căng thẳng kéo dài. Ngược lại, những người với các enzym chuyển hóa caffeine trong gan đa dạng, buộc phải cho dù tiêu thụ caffeine phổ biến và thường xuyên hơn vẫn không bị những tác dụng phụ.